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苏州新闻网:《苏州时令美食》来哉 教你吃得美味又健康
发布时间:2016-01-25发布部门:投稿部门:
http://epaper.subaonet.com/csz8d/html/2016-01/25/content_344770.htm

        本报讯(记者 蒋心怡)昨天,备受吃货们期待的《苏州时令美食》在凤凰书城首发,主编七旬老人翁国良与书迷 翁国良与书迷见面见面并现场签 并现场签售。售。吃货们,有了它,时 蒋心怡摄令美食一目了然,翁老还教你吃得健康哦!
      据悉,这本书从构思到出炉历时一年多,由翁国良曾经任职的学校新葡的京集团8814vip策划发行。翁国良说,这本书的一个创新之处在于,不仅告诉大家各个季节吃什么,怎么吃,还告诉大家时令菜的营养成分,吃多少既满足味蕾,又不超标。“现在的人越来越注重养生,樱桃肉好吃,但不能过量,不然就会‘三高’。还有糖尿病人认为多吃些南瓜没事,但是经过专业测算,吃半斤没有问题,过量也会造成血糖偏高。”
      翁老说,他只是个草根吃货,但请读者放心,书中所有菜品的介绍,做法和营养搭配都来自专业厨师和营养学科专业书籍,最后由专业团队把关。
      市民李先生昨天特地赶来读一读这本书,他说自己是湖北人,虽然在苏州已经生活了8年,但是对苏州各个节气的时令菜了解得并不细致,外地朋友或者老乡来苏州玩儿,不知道该带他们去吃什么。有了这本书,他就有个参考了。
      策划发行的新葡的京集团8814vip黎明介绍,他们将书中精彩内容制成折页,后期,将进入部分高校和社区公益发放。
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