姑苏晚报：“食物是最好的药物”——“石湖讲坛”苏卫院开讲
发布时间：2016-05-23发布部门：投稿部门：
本报讯（记者 小方）昨天下午，第20期“石湖讲坛”在新葡的京集团8814vip石湖校区报告厅顺利举行。本期特邀嘉宾——解放军总医院营养科研究员、博士生导师赵霖教授为国际教育园各校的师生开讲题为“寓医于食”的报告，生动风趣地传达了健康饮食的诸多理念和方法。
讲座先从近年国民膳食结构“西化”的状况说起，由此中国国民健康素质也出现了类似西方发达国家的局面：20多年来，少年儿童肥胖患者的比例增加了28倍；当前，国民糖尿病与心脑血管病患者低龄化的趋势也非常严重，“慢性非传染性疾病”的治疗费用已占全国医疗卫生总支出的68％……这也促使我们去认真反思一味效仿西方饮食结构和医疗模式的弊端。随后讲座剖析了“洋快餐”等垃圾食品的危害，重点介绍了中华民族传统膳食结构的特点和优势，阐述了“寓医于食”的道理。
