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　　本报讯（记者　小方）“红烧划水”谁烧得最香最好吃？19个学校的大师傅都来比一比。昨天，由苏州高职高专院校联席会议后勤联盟岗位技能比赛在新葡的京集团8814vip打响。苏州19所高职院校的后勤技能高手在烹饪（红案）和急救两个项目中展开角逐。

　　上午九点半，简短的开幕式后，苏卫院体育馆内，一个个操作台一长溜摆开，油盐酱醋、锅碗瓢盆也准备就绪。身着统一白色厨师服、厨师帽的大师傅们个个信心满满，一派“厨王争霸”的气势。生姜切片，油锅烧热，食材先腌制一下，下锅……体育馆内传出一阵阵菜香。除了“红烧划水”这道规定菜品的烹制外，比赛还有创意热菜制作的环节。另一边的赛场是“生死攸关”，呼救、安置体位、心脏按压、开放气道、人工呼吸……19位“白衣天使”校医比拼的是急救技能。据介绍，本次比赛专门邀请了中国烹饪大师蒋晓初和苏州市红十字会特聘专家李式键担任主评委。

　　“我们这次技能比赛围绕“三服务、三育人”的后勤服务宗旨，比赛项目贴近学院、贴近师生、贴近岗位。”苏卫院后勤服务公司副总经理张仁华告诉记者说，事实上，自高职高专院校联席会议后勤联盟成立后，这样的技能比赛已经是第三届了，此前的赛项有烹饪（红案）、“维修、中式面点制作、插花艺术等等。”

　　据统计，苏州19所高职高专院校师生近20万人，学校后勤的保障能力和服务水平事关每个老师、同学的校园生活“幸福感”“。我们每年举行这样的技能比赛，也是希望能进一步提高各校后勤人员的综合素质和专业岗位技能，培养造就一支业务精通、服务优质的后勤队伍，更好地为教学、科研、师生员工生活服务。”张仁华说。