(王小玉 摄)4月28号下午两点,后服公司第十五期食品卫生安全培训,在学院报告厅举行,我院从事食堂工作的相关人员共计六十余人参加了培训,本次培训的内容主要是观看国家食品药品监督局监制的《餐饮服务食品安全操作规范》的宣教片。宣教片从管理概要、从业人员、场所设施、过程控制、中毒预防等五个方面全面、系统的对餐饮行业的各个工种的操作规范作了详细的阐述,经过近一个小时的学习员工们都学到了不少相关知识,同时也感觉到自己的工作中还有很多不足、还有许多方面需要改进,并纷纷表示在今后的工作中要更加努力,争取取得更佳的成效,为学院师生提供更好的服务。
