为充分发挥膳食管理委员会对学院餐饮服务工作的监督指导作用,保障师生饮食安全,提高服务质量,提升师生满意度和幸福感,12月9日下午,学院在仁和楼223会议室召开膳食管理委员会会议。学院副院长罗晓清出席会议,膳食管理委员会全体教师委员参加会议,会议由后资处处长陶鸿主持。
会上,学院后勤服务公司总经理卞瑾汇报了学院食堂基本情况,包括特色菜肴、日常监管、制度保障、食品安全、人员培训等方面的工作总结及工作亮点。教工委员们从菜品价格、菜式口味、餐具卫生、供应时间等方面对餐饮服务提出了意见和建议。后勤服务公司现场回应相关问题,并表示将尽快落实整改并及时反馈。
膳食管理委员会主任、副院长罗晓清总结了本次会议:他指出民以食为天,委员们的建议代表全体师生对学院餐饮服务的期望,对委员们积极参与、充分建言表示感谢。他提出餐饮服务应当做到安全、卫生、营养、可口,其中安全是第一位的,希望各位委员继续履行监督、建议和宣传职能,加强餐饮质量监督,多渠道广泛收集意见,做好宣传沟通工作,真正发挥膳食委员会的作用。责成后勤服务公司针对各项问题建议逐条答复解决,保证食品安全,提高服务水平,以提高全院师生满意度和幸福感为努力目标。同时责成后资处将餐饮管理工作纳入到学院内部质量保证体系中,从体系构建与保障、“两链”打造与实施、引擎驱动、信息化平台建设等多方面推动其更好的发展。
本次会议的召开,为推动学院餐饮管理工作水平提升指明了方向。膳食管理委员会将继续对食堂餐饮服务严格监管,时刻把食品安全放在首位,严把食品原料进口关,严格规范操作流程,不断提高服务水平,提高服务质量,为营造健康安全的校园环境保驾护航,为学院高质量发展提供有力保障。
(撰稿:张琦,摄影:张琦,审核:罗晓清、黎明)