在全院师生齐心协力构建和谐校园的热潮中，检验药学系发挥专业优势，协助后勤服务公司加强食堂从业人员的培训，保障食堂食品的安全卫生，为全院师生的饮食安全卫生作贡献。<?xml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" />

检验药学系的领导<?xml:namespace prefix = st1 ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:smarttags" />和老师十分重视这项培训工作，派出周德华、徐永岚两位老师在检验药学系实验楼二楼多媒体教室先后举办了《食堂卫生工作的重要性和必要性》、《食物中毒及其预防》、《学习〈食品卫生条例〉》和《学校食品卫生安全不容疏忽》等四次培训。她们编写了《食堂从业人员实用手册》讲义，制作了多媒体课件。通过讲解原理，观察菌体形态和细菌培养物，观看《食物中毒与防治》录像，利用多媒体课件对造成食物中毒的案例进行了分析，使食堂从业人员对食堂卫生管理包括采购和储存卫生、餐具的消毒卫生、备餐间卫生、环境卫生、个人卫生、食品加工过程中的卫生、留样等卫生要求等方面都有了更明确的认识。

后勤服务公司党总支书记汪俊辉、副总经理王保健等领导亲临现场组织安排并且跟班学习。在他们的带动下，经过检验药学系老师的多次专业培训，一支敬业爱岗、具有专业水准的食堂从业人员队伍逐步形成，确保了全院师生饮食的安全卫生。