今年，食品贮运与营销、酒店管理两个新专业招生形势良好，为做好接下来新专业教学工作，基础部于八月下旬连续主持召开三次专业建设会议，研讨教学相关事宜。<?xml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" />

<?xml:namespace prefix = st1 ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:smarttags" />8月22日，会议邀请华润万家集团有限公司江苏地区总经理陈静阳和人力资源部门经理申小东，商讨食品贮运与营销专业师资建设、课程建设与教学模式等问题。如何实现“专业——行业”的无缝对接，是学院与合作办学方共同关注的话题。

关于师资建设，华润提出由公司派出专业人员和学校的老师合作任课，学校老师上理论课，公司业务骨干偏重实践课。本着以学生为本、对学生负责的理念，希望双方互补，各施所长，理论紧密结合实践，公司业务骨干能够总结实践提升理论修养，我院老师也能够边学边讲，成功转型，实现双赢。

关于课程设置，华润公司充分肯定了我院制订的教学计划，鉴于公司内部师资以及工作安排，对专业课程设置中某些课程的名称、内容、授课学期等提出微调建议。基础部沈星怡主任代表学院表示理解，并商讨新生入学前两周的安排，双方达成了一致意见：第一周邀请陈总经理来校做专业介绍讲座；第二周安排学生去华润旗下各种规模的超市参观。扎实抓好开头工作，踏实走好第一步。

关于教学模式，双方都认为工学结合的创新教学模式是必然趋势。针对本专业的实验室——学院超市的运作问题，华润考虑到新生在学习和工作之间的矛盾，主张在适当的时间开始运作。在营运方式上，由公司方面选派两名专业人员管理兼实验室建设指导，并在适当时间从本专业中选出数名优秀学生参与管理。超市商品的配置和经营活动全部由学生自己负责。

8月25日，基础部召开第二次会议，邀请苏州市旅游局人事教育处副处长徐征、孙元平，苏州第二技校的高雄老师以及苏州科技学院邢天敏老师等行业专家细化研讨酒店管理专业的教学计划。党委副书记鲍建忠、副院长吕俊峰到会并作指示。

就课程设置而言，孙元平副处长认为现代酒店财务管理这门课必须分两学期进行教学，先上财务基本知识，再上酒店财务管理，这样便于学生掌握。第二技校的高雄老师认为中式餐饮服务与管理课程要适当增加课时，强化实践操作，突出专业内涵，同时建议在综合见习时抽出时间安排实训，增加实验室开放时间。徐征副处长强调酒店管理专业的学生要重视英语口语能力的培养及外在形象气质的打造，可开设酒店英语、形体训练等课，学生须参加专业英语、专业技术的等级考试，以提升就业优势。

其后，专家们就专业课的教学内容及教学设想与有关执教老师进行交流。沈星怡主任向专家介绍了我院在教学管理方面上的要求，希望专家老师制定好课程标准，执教老师及时制定授课计划，规范教案书写，务求严谨科学。

8月29日，基础部沈星怡主任又率领相关执教老师在华润苏州总部与华润派出的业务骨干开展第一次集体备课。本次会议是22日会议精神的积极落实，明确了相关专业课的教学人员，并开展了双方一对一的交流，斟酌教学内容与教学方法。

这三次专业建设会议，对新专业学期初的教学工作步步稳抓，落实到位，充分表现出基础部对新开专业的高度重视和严谨的工作作风。通过这三次会议，基础部探索工学结合新模式、新方法，积累了宝贵经验。千里之行，始于足下，新专业建设正有条不紊地扎实推进。