随着我国经济的发展，人民的生活实现了由温饱逐步向小康过渡的历史性转变，人们对健康长寿的期望值越来越高，对保健知识的需求也日益增长。“健康就是财富”、“健康就是幸福”已成了人们的共识。然而，尽管越来越多的人认识到了健康的价值，但在如何选择健康的生活方式上仍然存在着很多误区。
    为关心离退休教师的身体健康， 提高他们的保健意识 ，帮助他们掌握科学饮食方法，祛病强身，延年益寿，拥有美好、幸福、多彩的晚年，健康更长寿。 在学院党委的支持下，院工会特邀国家粮食局科学研究院高级营养师许宁生教授，于11月29日下午两点，在书院校区第三报告厅，为离退教职工举行了一场《饮食与健康》的专题讲座。
    许宁生教授指出科学的生活方法、合理的饮食是健康的基础；要健康必须有防病的意识， 要防病饮食是关键。许教授不仅就抗氧化剂、卵磷脂和ω-3脂肪酸等热点问题作了深入浅出的讲解，还对怎样吃米、购油、吃油以及蔬菜的洗涤方法等进行了具体指导，并为老同志们开出了日常食谱和补品等健康饮食处方。这些饮食处方既有科学性又有实用性，受到了离退休老同志们的热烈欢迎。大家深感本次讲座收益匪浅，同时也为学院领导在百忙中时刻关心老干部、老教师的健康而感动，纷纷表示要积极响应学院的各项号召，为学院建设发挥余力。