酒店管理专业的同学2月18日起进入市区的七大宾馆开始为期一个月的见习课程，目的是让同学们熟悉酒店业主要业务部门的工作职责、程序和方法，增强岗位意识，以便更好地消化吸收专业知识。
    学有所成踏入社会是每个学生的梦想。不过，只有当梦想成真时才知道梦想是美好的，而现实才是真实的。初次去参观各大宾馆时，很多同学只是着眼于表面的光鲜、亮丽，宾馆的优美环境给了他们无限的向往。一旦进入见习点，新鲜感失去后，兴奋便为怨言所取代。有的同学认为：我们学的酒店管理，怎么到了见习点却被派到各部门做服务员呢？这简直是大材小用。经过老师开导和见习点管理层的耐心讲解，使他们懂得了只有走到基层，了解基层各部门的工作程序和工作内容，才能做好将来的管理工作。心态调整好了，对专业了解更深刻，同学们很快适应了新环境，将所学知识运用到了实际工作中。各见习点人事部门和带教老师都有一个共识：我们的同学综合素质都比较高，有能力、有思想，工作态度认真，碰到问题会及时与分管领导沟通。
    通过见习，同学们开阔了视野，丰富了知识，也培养了良好的职业素质与团队精神，同时也进一步提高了在实际工作中的应变能力、分析能力和解决问题的能力，为将来的就业和进一步发展奠定了良好基础。
    一个月的见习课程已划上了圆满的句号，但留给同学们的回忆和感受却还难以忘怀。他们兴奋过、紧张过、努力过、开心过，也许还流过泪，但最终变得更加自信。这短暂的工作经历，使他们学习到了在学校里学不到的知识，积累的经验为学好新课程和未来走上工作岗位奠定了良好的基础。