为期一个月的实践见习结束后,酒店管理专业的同学们重返校园,又开始了紧张而充实的学习生活。这次见习,时间虽短,但同学们与社会有了实质性接触,对处理人际关系有了进一步了解。由于酒店运营部门的基层岗位工作较苦较累,少数同学的专业思想产生了波动。为进一步巩固同学们的专业思想,增强学习信心,我们特邀新城花园酒店管家部陈经理、香格里拉酒店人力资源杨经理为同学们做了两场精彩讲座。
4月2日,新城花园酒店管家部陈经理以酒店管理人员应具备的基本素质为题,结合自己的自身经历,向同学们介绍了酒店员良好素质的重要性。尽管身为本科生,但她进入酒店的第一个岗位却是餐厅传菜员。陈经理说,从基层做起,才能真正了解酒店管理的操作流程,积累经验,锻炼才能。陈经理还指出:只有将理论知识与实践技能融合,才能胜任酒店管理行业各个职位并取得成功。每个人都有升迁的机会,关键是看你是否努力做好各项准备,能否把握机会。
4月6日,香格里拉酒店人事部杨经理的讲课,则是从人力资源的角度介绍星级酒店到底需要怎样的人才。她还给同学们介绍了四、五星级酒店的机构设置,部门之间的相互配合及协作。酒店是一个服务性的行业,它生产和销售的产品也是服务,所以它的竞争力的强弱也就取决于服务质量的好坏和服务意识的强弱。杨经理说,首先要喜欢自己的工作岗位,有吃苦耐劳精神,端正工作态度,尊重身边所有的人,要学会乐于助人,同时要坦诚的面对一切,坚定信念朝着自己的目标努力,理想才能实现。
通过以上两堂课,同学们对酒店管理专业有了更透彻的了解,深刻领会了机会是留给时刻有准备的人,努力一定会有回报。