2011年10月10日下午15：30，酒店管理专业管理办公室邀请乌镇黄金水岸大酒店总经理孙家信先生在书院校区报告厅举行了一场精彩生动的专业报告，酒店管理专业教研室所有教师、学院附属三元宾馆主要负责人及酒店管理专业全体在校学生聆听了讲座。
    本次学术报告的题目为“亲情服务、品质管理”，内容围绕酒店亲情服务的概念与内涵、亲情服务与品质管理具体讲解和应用展开，重点介绍了本专业学生在学习与梦想阶段、实习与现实阶段、亲情服务与品质管理等方面应有的态度和思考。孙家信经理的报告内容全面、实用，结合自身的经历、管理中面临的实际情况、服务各类顾客的经验殷切地告诉同学们：要准确把握酒店管理职业角色和酒店行业目标，细致认真，形成亲情服务的职业道德，锻炼品质管理的能力，一步一个脚印，一定能塑造成功的职业生涯。
    孙家信先生是资深酒店管理职业经理人，拥有多年的酒店管理经验,目前，乌镇黄金水岸大酒店是酒店管理专业校企合作基地，定期与酒店管理专业开展交流合作，本次讲座既让酒店管理专业的老师们了解了酒店岗位的现状，又让学生对本专业有了更深刻的认识，酒店管理专业接下来还将开展系列讲座，以提升学生专业内涵，培养教师实践能力。