经过一个多月的积极筹备，酒店管理专业第五次专业建设研讨会于2012年2月20日15：00在三元宾馆四楼多功能厅召开，会议就酒店管理专业2010级人才培养方案调整进行了讨论，并对2009级实习生情况进行了反馈与交流。本次会议由酒店管理专业沈洁红老师主持，参加会议的有学院教务处钱学欣副处长、附属三元宾馆总经理凌跃华、副总经理俞险峰及酒店管理专业办公室的各位专业老师。本次会议邀请了来自苏州、南京、南通的高星级宾馆人力资源部负责人共15位行业专家。
    会上，凌跃华总经理汇报了2011年酒店管理专业建设情况，酒店管理专业办公室的沈洁红老师和李力群老师分别介绍了酒店管理专业目前的教学情况和09级学生目前的实习情况。教务处钱学欣副处长对各行业专家的支持表示感谢，并期待以后更广泛的合作。各行业专家也就此次人才培养方案调整中的见习安排、课程设置、师资建设等问题展开了激烈的讨论，为酒店管理专业的建设提出了宝贵的意见和建议。
    通过各专家的研讨，我们对酒店管理专业人才培养的模式有了更明确的认识，为以后的专业建设提供了有益参考。同时，我们也认识到，在学生见习、实习过程中专业思想稳定的重要性，今后要加强对学生专业思想、承受能力和沟通协调能力的教育。