舌尖上美食：饺子——药学院分工会开展包饺子活动
发布时间：2014-06-20发布部门：投稿部门：
6月19日下午，忙碌了一天的药学院教师晓光揉着疲惫的眼睛，关上了电脑。在中国人传统思想里，教师的工作似乎是很清闲的。而对晓光来说，加班似乎已融入了她的血液。她的家乡是远在千里之外的东北。而饺子是对那一带人最丰厚的馈赠。而今天下午她就要到石湖校区A2食堂参加工会活动——包饺子。
边包边聊
假期临近，乡愁又在作为新苏州人的晓光心里渐渐升起，繁衍。乡关何处啊，乡愁似乎是中国文人心底最柔软的底质，也是中国文人诗歌中最美好的食材。无论走到哪里，晓光都会记起家里那刚刚出锅、热气腾腾、妖娆多姿的饺子。
丰硕成果
活动开始了，大家洗净了手、挽起了衣袖，三五成群、各显身手。饺子皮饱含的炭水化合物，饺子馅的取材变化多端、营养丰富，给劳作了一天的人们汲取足够的热量。在大家的一包、一扭、一捏之间，饱含了对美食的理解，这种制作方式是我们生存方式的最完美、独特的注解。
喜笑颜开
饺子出锅了，咬一口，香醇的味道宛若涓涓细流，静静的在空气中弥漫开来，辗转、缠绵、回味，无需点蘸佐料，只这份鲜香也就赚足了大家的胃口。作为中华民族的传统食物，饺子已经超越了本身作为食物的内涵，成为了一种文化，被赋予了很多的内涵，它象征着团圆、饱含着祝福。（文：郝利娜，图：黄晓英）
