探讨酒店创新与品质——市旅游饭店业协会举行一届三次会员大会
发布时间：2014-12-24发布部门：投稿部门：
苏州市旅游饭店业协会一届三次会员大会于本月22日在新城花园举行，酒店管理系党总支书记卞瑾代表附属三元宾馆参加了会议。
会议分为二个部分：第一部分由中国饭店业协会专家王建平作题为《创新与酒店品质》的专题讲座。王董事长从创新是当今饭店业发展的重要特征入手，阐述饭店业已处深层调整期，低迷市场仍将持续。同时，指出饭店经营管理也必然进入一个变革期，传统的饭店管理模式面临挑战，新型的管理模式正在形成。今后饭店品质理念将从单一的高品质走向符合人本的品质。王董事长还讲述了建立可行的核算体制，认为做好各种预算控制才能增加盈利能力，最后强调单体酒店取得成功，更多的要依赖管理者自身学习的能力等。
会议第二部分分别由四家转型升级成效显著的酒店进行经验介绍，旨在推动全市星级酒店更加贴近市场，走出困境。
会议内容丰富、紧凑，主讲及交流发言给与会者很大启发。（文、图：卞瑾）
会议现场
