三元宾馆组织2015年岗位技能考核
发布时间：2015-10-12发布部门：投稿部门：
为展示和升华三元宾馆企业文化和品牌形象，使宾馆持续、稳定、快速、健康地发展。同时，为不断提高服务质量，将技术练兵常态化，在内部形成一种相互竞争和争先创优的良好氛围，宾馆9月份按计划在各部门分岗位进行了今年的岗位技能考核。
此次考核由理论知识考试和实践操作二部分组成，其中理论知识考试内容主要包括《共性部分》和《岗位知识》，实践操作则根据相应部门各岗位来确定，操作内容包括：斟酒服务、中式热菜、冷菜、面点、洗衣服务、擦玻璃、前台接待、网线制作、灭火器检查等内容。各部门全体员工前期认真准备，反复练习，在赛场上展示了良好的精神风貌和过硬的技术本领。
此次考核不仅提高了员工心理素质和业务技能，展现了自我，也增强了全体员工凝聚力和企业核心竞争力。同时，此次技能考核成绩将作为今年星级员工评定及年度评选先进的依据。
餐饮员工在进行斟酒服务考核
（撰稿：郁宁、摄影：邱晓燕）
