9月14日下午14：00，酒店管理系2016级新生齐聚书院校区B401教室，接受入学专业教育。本次入学教育讲座主题为饭店职业经理人的素养，由酒店管理系副主任沈洁红主讲。
在长达90分钟的时间里，沈主任首先介绍了何为职业经理人，即具有良好的职业素质，有一定的饭店管理理论和实践能力，愿意以自己的管理才能为业主资产保值、增值服务的饭店经营管理人员。酒店职业经理人也是酒店管理专业人才培养的主要目标。
接着，沈主任分别从六个方面为同学们详细介绍了酒店职业经理人职业素养的培养，要成为一名合格的酒店职业经理人，必须具备服从意识、职业品行、职业情商、职业习惯、创新之道以及终身学习的理念。而这些素质的培养，则需要同学们认真学好专业知识，练好专业技能，培养行业服务意识，在开学初就要树立学习目标，做好职业规划，为以后成为合格的职业经理人做好充足准备。
许多新生纷纷表示，通过这次入学教育课，对酒店管理专业有了初步的了解，明确了在这三年里的具体规划。新同学们对酒店管理专业的前景充满着憧憬和向往。这次新生入学教育使学生的专业思想得到了进一步稳定，取得了比较理想的效果。
