12月12日下午,公共卫生学院在知行楼2号楼505多媒体室成功举办了卫生检验与检疫技术合作办学专家讲座。此次讲座主讲人为苏州市疾病预防控制中心微生物检验科高级工程师王小龙。
王小龙工程师在讲座中分享了2024年食品安全国家标准修订内容中关于克罗诺杆菌、沙门氏菌、产志贺毒素大肠埃希氏菌3种致病菌在检测要求、方法和技术上的具体变化。食品安全关乎国计民生,是维护社会和谐稳定的重要基石。作为食品安全检测领域的从业者,不仅要具备扎实的专业知识和技能,更要时刻保持职业警惕,对任何可能危害食品安全的行为保持零容忍态度。
本次讲座内容将行业新知识、新方法带到校园,以知促行、以行求知,为同学们带来了实际操作技能的提升和理论知识的深化。通过与行业专家的面对面交流,同学们不仅能够了解当前食品安全检测领域的最新动态,还能够直观感受到食品安全检测工作的重要性和挑战性。此外,讲座还强调了理论与实践相结合的重要性,鼓励同学们将所学知识应用于实际工作中,为将来从事相关行业打下坚实的基础。通过专家讲座,学校与行业之间的合作得到了进一步加强,为培养更多高素质的食品安全检测专业人才提供了有力支持。
(撰稿:唐曦瀛 ,摄影:唐曦瀛,审核:陶鸿)