清明将至,艾草飘香。为弘扬传统文化,感受节气魅力,4月1日,公共卫生学院团总支预防脑卒中志愿服务团队及健康教育学院联合道前社区举办“巧手做青团,清风寄相思”主题活动,邀请居民体验青团制作技艺,在一揉一捏间唤醒舌尖上的春日记忆。
活动现场,艾草面团清香萦绕。医学营养专业的同学们首先演示了传统青团的制作流程,将新鲜艾草焯水捣汁,与糯米粉混合揉成翠绿面团,再包裹上红豆沙等经典馅料,最后垫上粽叶蒸制。由于大多数参加的居民都是老人,同学们负责协助她们揉面团。在同学们的帮助下,居民们纷纷动手尝试,捏艾草面团、裹馅、搓圆,忙得不亦乐乎。预防医学专业、医学检验技术专业的同学们则为老人们科普了什么是脑卒中、脑卒中的临床症状和病因,以及如何预防脑卒中等。以科普健康知识呼吁老人们重视身体健康,共同守护银发群体。
本次活动旨在促进社区互动,凝聚邻里温情,以美食为媒介,搭建居民交流平台,增进邻里情感,营造和谐温馨的社区氛围,同时通过现场讲解脑卒中相关知识、赠送青团的方式关爱社区老人,传递节日温暖与社会关怀。
“青团不仅是时令点心,更承载着‘追思先人、珍惜当下’的文化寓意。”活动负责人道前社区王书记表示,通过亲手制作青团,年轻一代能更直观地理解清明节的孝亲内涵与自然时序的智慧。一颗青团藏春意,文化传承润人心。活动以美食为纽带,让传统节气习俗在亲手实践中焕发活力,为春日增添了一份绵长的文化韵味。
(撰稿:李林洋,摄影:陈陆宁,审核:陶鸿)